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やまぶどうurayama diary
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2008年 08月 31日 ( 1 )
山ブドウジャム
山ブドウに色が付いたのでジャムを作りました
適当に作ってもウマイ!
色はブルベリージャムと同じです
味は山ブドウ!
知らない人は食べてみて下さい

f0120697_15281759.jpg

山ブドウはペプチンが多いので少し煮詰めればいい
ゆるいぐらいで大丈夫!
山ブドウジャムの作り方
・・・・・適当・・ひたすらザルで越す
注意
煮て温かいうちは酸っぱい
冷めると酸味が少なくなるので
砂糖の入れ過ぎない

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パンも焼けた
チョコチップ入りです
山ブドウジャムにチョコは合いません
普通の食パンでどうぞ
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パン、ヨーグルトに最適です
ほとんど友達に食べさせて無くなる(^^)
by urayamanouen | 2008-08-31 15:29 | ヤマブドウ日記